柠檬雪芭

没有什么比带有一丝蜂蜜和鼠尾草风味的柠檬雪芭更令人感到神清气爽了。这道雪芭不仅很容易制作，而且可以在冰箱中保存三周。可以随时在晚餐后或任何时间享用。

原料（以下1杯为250毫升）

3/4杯蜂蜜
3片鼠尾草叶（sage）
一杯半水
1杯鲜榨柠檬汁（约6个柠檬）
1汤匙柠檬皮碎末

将蜂蜜、鼠尾草叶和一杯半水混合在一个小平底锅中，用中火加热至蜂蜜完全溶解，加入柠檬汁和柠檬皮。搅拌均匀，并在冰箱中冷却。取出鼠尾草丢弃。将剩余的混合物放入冰淇淋机中，并按照机器说明进行。如果没有冰淇淋机，请将混合物放入碗中后，放入冰箱，每30分钟搅拌均匀，直至达到所需的粘稠度。

3至4人份