芒果海苔卷

甜美多汁的芒果和新鲜香草使这些海苔卷脱颖而出，简单却味道十足，尤其是当你可以找到优质芒果和番茄时。卷上海苔卷即可以立即食用，或将其作为零食。

原料：

4 张海苔
一些橙汁、柠檬汁或青柠汁
1 个芒果，去皮并切成细条
1 根黄瓜切丝
2 个番茄切成条状
4根青葱
1 杯松散放置的微型绿叶蔬菜或芽菜
1 杯松散放置的新鲜香菜叶
1 杯松散放置的新鲜薄荷叶

制作：

将海苔光亮的一面朝下放在砧板上，较长的一边靠近自己。将几滴橙汁、柠檬汁或青柠汁挤到海苔片上，然后用手指将汁粗略地湿润海苔片。

将四分之一量的芒果片、黄瓜、西红柿、葱、微型绿叶蔬菜或芽菜和香草放在海苔片的另一侧。在海苔的另一端再挤一两滴橙汁、柠檬汁或青柠汁；然后紧紧地卷起来。将海苔卷切成两半。重复制作海苔卷。

提示

如果找不到新鲜的芒果，可以用非转基因木瓜片代替，或者用4个椰枣切碎代替1个芒果

1-2人份