脑萎缩
2023/5/21 安东尼电子报- 脑萎缩
《脑萎缩》—Helene Bebe翻译（转自脸书）
■ 造成大脑萎缩的首要原因是葡萄糖匮乏
■ 营养素匮乏也同时会发生因为营养素跟糖是以一体的形式进入大脑的
■ 如果肝糖储备量没有被恢复，脑细胞的大小会缩小且快速死亡
■ 高-脂肪／高-蛋白质饮食会阻碍糖进入大脑细胞
《脑萎缩》
虽然大脑萎缩能发生在任何年龄，从年轻到年老，它最常见的是发生在年过40的人身上。医学研究和科学通常认为损伤、中风、或一个老化的自然过程导致这种缩水。那并不完全地准确。事实上，造成大脑萎缩的主要原因是大脑细胞无法接收适当的糖并恢复肝糖储备量以维持大脑组织。
大脑结缔组织绝大部份是由肝糖（被储存的葡萄糖）所组成。葡萄糖不只是脑细胞的食物；那还是它们生育的环境。一个脑细胞需要一个有著充裕可利用糖的环境才能被制造出来。这就是为什么大脑内任何区域的萎缩代表出现了葡萄糖匮乏。
如果糖没有进入脑细胞喂食、维持、补充它们，那就表示葡萄糖储备量正在减少。结果，脑细胞开始在尺寸上缩小然后最终快速死亡。
通常年复一年的高-脂肪、高-蛋白质饮食会在大脑里引起胰岛素阻抗- 脂肪阻挡糖进入脑细胞。我们不需要糖尿病就能发生这种特定类型的胰岛素阻抗。
当大脑没有得到它需要的葡萄糖，那也表示了它被剥夺了维生素、矿物质、抗氧化物、植物化学物质、氧气、和其他那些天然糖能带给大脑的营养素。营养素和糖会以一体的形式进入大脑，而脂肪无法运送那些营养素。所以当珍贵的葡萄糖在大脑里被阻挡而无法被运用，其他珍贵的建造基石也同样如此，这也进一步促成了大脑萎缩。
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