花菜：内分泌支持 Cauliflower: Endocrine Support
原创 蜂鸟健康TheHummingBird 2023-07-28 原文
音频版本，请听：
花菜：
- 帮助整个内分泌系统
- 支持甲状腺、下丘脑和肾上腺健康
- 帮助阻碍病原体诸如EB病毒
可以生吃以获得最大益处，或者蒸、炒或加入汤中。
花菜：支持内分泌
花菜含有微量矿物质硼，有助于内分泌系统。然而花菜却因其所含的所谓甲状腺肿因素而被误解。花菜的作用与我们被告知的完全相反，花菜非常有助于甲状腺和内分泌系统的其他部分健康（包括下丘脑和肾上腺），而且能抵御真正导致甲状腺炎等问题的病原体，如EB病毒。
花菜和海藻一起创造了一种强大的解毒工具，有助于从敏感的内分泌腺中排出氯、有害氟化物和辐射。享受这种组合的一种美味方式是在食品混合机中将生花菜切碎，用于替代海苔卷中的米饭。
如何使用：
花菜有一种独特的能力，在生的状态下很容易被消化，这是最理想的食用方法，因为生吃可以让你最好地轻松吸收和利用它所提供的全部疗愈潜力。也可以在色拉中生吃，单独作为零食或与其他蔬菜一起食用，或者用作蘸酱或鹰嘴豆泥等蘸酱。还可以清蒸、清炒和煲汤。花菜也可以烤着吃，但生花菜或蒸花菜具有更多健康益处。
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Cauliflower: Endocrine Support
Cauliflower contains the trace mineral boron, which helps the endocrine system. And yet cauliflower gets more attention for the so-called goitrogens it contains. Cauliflower does the very opposite of what the hype says—it helps the thyroid and the rest of the endocrine system (including the hypothalamus and adrenal glands) to stave off the pathogens like Epstein-Barr virus that are truly behind issues such as thyroiditis.
Cauliflower and seaweed together create a powerful detoxification tool to help expel chlorine, harmful fluoride, and radiation from the sensitive endocrine glands. One delicious way to enjoy this combination is to chop raw cauliflower in the food processor until fine, then to use it as rice in nori roll-ups.
How To Use:
Cauliflower has a unique ability to be easily digested in its raw state, which is ideal, because eating it raw gives you the best chance at easily assimilating and using the full potential of what it has to offer. Enjoy it raw in salads, as a snack alone or with other vegetables, use it as a crudité with a dip such as salsa or hummus.
You can also enjoy cauliflower steamed, stir-fried, and in soups. Cauliflower can also be enjoyed baked, although you’ll receive more benefits from cauliflower when it’s raw or steamed.
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