番茄、黄瓜和香草色拉 1

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新鲜的香草和切片的黄瓜和番茄使这个简单的食谱变得很特别。无论是哪种颜色的番茄，都会让这道菜成为美食。

原料（以下1杯为250毫升）：

4至5个中等大小的番茄切成薄片

1根中等大小的黄瓜，切成薄片

半个洋葱，切成薄片

1瓣大蒜，切碎

1杯切碎的芦笋

1杯松散的新鲜罗勒（basil），切碎

1杯松散的新鲜欧芹（parsley），切碎

半杯松散的新鲜莳萝（dill），切碎

1汤匙柠檬汁

3汤匙橙汁

1茶匙或更多的大西洋红皮藻（可选项）

色拉部分：

6杯松散的绿叶蔬菜（例如长叶生菜、奶油生菜、菠菜等）

2汤匙鲜榨橙汁或柠檬汁

将番茄、黄瓜、洋葱、大蒜、芦笋和上述几种香草放在一个碗中直至均匀混合。加入柠檬汁、橙汁和红皮藻，再次混合并放在一边。将绿叶蔬菜放入碗中，并在上面浇上鲜榨橙汁或柠檬汁，再加入上述黄瓜和番茄等混合物。即可享用

2人份