可丽饼（法式薄饼）

可丽饼 {无麸质无蛋奶、低脂配方}

享用经典的法式薄饼，但不含对健康不利的乳制品、麸质和蛋！这些薄饼配上新鲜浆果和大量枫糖酱或生蜂蜜，会让人很满足。

浆果是铁、镁、硒、锌、钼、钾、铬和钙的极佳来源，同时还含有微量的欧米伽3、欧米伽6和欧米伽9脂肪酸。和浆果一起摄入生蜂蜜可为身体提供最强大的益生元，滋养肠道中所有有益菌群和其他微生物。

可丽饼（不含麸质或蛋奶的低脂配方）

原料：

1杯无麸质燕麦粉
1/2杯土豆淀粉
2汤匙椰子糖或枫糖
1/4茶匙海盐（可选项）
1.75杯不加糖的杏仁奶或淡椰奶
1/2杯水

配料：
1 杯切碎的浆果，诸如草莓、覆盆子、黑莓或蓝莓
2-3汤匙枫糖酱或生蜂蜜

制作：

在一个中等大小的碗中，将燕麦粉、土豆淀粉、椰子糖或枫糖和盐（可选项）搅拌在一起。加入杏仁奶或椰奶和水。搅拌至均匀无颗粒。盖上盖子，在室温下静置 2 小时。

用中等大小的陶瓷不粘锅开中高温，将大约半杯面糊倒入锅中。以圆周运动倾斜平底锅，让面糊均匀摊成薄薄的一层。将薄饼的一面煎约 2-3 分钟，然后小心翻转，另一面再煎 30 秒至 1 分钟。

将薄饼放在盘子上，上面撒上浆果，和枫糖酱或生蜂蜜。