宽叶羽衣甘蓝

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宽叶羽衣甘蓝是一种惊人的富含营养和疗愈元素的绿叶蔬菜，含有大量对抗病毒和细菌、消炎和抗癌化合物；富含维生素A、C和B复合物以及铁、钙、硒和锌等矿物质；还富含维生素K和欧米伽3ω-3脂肪酸，这些对于神经系统疾病尤其是大脑相关疾病非常重要。

宽叶羽衣甘蓝也是叶酸的极佳来源，叶酸是备孕妇女和整体心血管健康的必需营养素。宽叶羽衣甘蓝也特别有益于痔疮、便秘、高血压、年龄相关的黄斑变性、慢性感染、心脏病、糖尿病、哮喘和体重减轻。

由于其强大的消炎特性，宽叶羽衣甘蓝也是类风湿性关节炎、心肌病、莱姆病、肠易激综合症、纤维肌痛和慢性疲劳综合症等自身免疫性疾病患者的理想食品。宽叶羽衣甘蓝对预防胃癌、结肠癌、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、肺癌、皮肤癌、肝癌和前列腺癌也非常有帮助，还可以帮助显著降低胆固醇。

宽叶羽衣甘蓝是一种极好的排毒食品，有助于净化肝脏并助其走出停滞状态。宽叶羽衣甘蓝可以榨汁或在色拉中享用，也是很好的蒸菜或添加到汤品中或炖菜的选择。宽叶羽衣甘蓝可以包裹美味馅料享用，也可以生吃或略微蒸一下吃。