摩洛哥鹰嘴豆煲

以下食谱来自Muneeza的分享

https://muneezaahmed.com/moroccan-chickpea-stew/

这道摩洛哥鹰嘴豆煲具有所有传统摩洛哥风味，但不含任何对健康不利的成分。

原料（以下1杯为250毫升）：
1 个红洋葱，切碎
4 个成熟的番茄，切丁
6 根西芹棒，切碎
1 头蒜，捣碎
6 杯拯救肝脏汤品
3 杯碎番茄
2 汤匙孜然粉
1 汤匙香菜粉
3 杯煮熟或罐装的鹰嘴豆
4 汤匙椰奶（可选项）
1根西葫芦（切碎）
2 杯褐菇，切片
2 汤匙枫糖浆
1 汤匙辣椒片
1 撮盐（可选）

制作：
如果使用高压锅：
将所有原料放入高压锅，在高压锅中烹饪20分钟。
如果使用普通汤锅：
用1杯拯救肝脏汤品炒洋葱和大蒜，煮软后，加入所有切碎的西红柿和西芹棒；根据需要再加入 1 杯拯救肝脏汤品以防止粘锅。西红柿出水后，加入压碎的西红柿和剩余的拯救肝脏汤品，并加入所有其他原料，用小火煮 1 – 2 小时，偶尔搅拌。

更多食谱请参考美味食谱专栏。