简易速成版花菜炒饭 Cauliflower Rice

以下食谱来自Muneeza的分享（https://muneezaahmed.com/muneezas-quick-and-dirty-cauliflower-rice/)

当你不知道要做什么吃的时候，可以做这道花菜炒饭，这是一个快速而简单的选择！

如果你不想吃盐，可以用红皮藻碎代替盐。 这道食谱可以做到无油盐。甚至可以用冷冻的花菜、冷冻豌豆、冷冻胡萝卜和冷冻西兰花制作。如果你手头有新鲜或冷冻的蔬菜，很快就可以准备好晚餐。还可以随意添加任何你喜欢的其他蔬菜 – 这是一道用途广泛的菜肴，每次食谱都可能有点不同（保持多样性和简单性）

原料:

2-3杯新鲜或冷冻的花菜搅拌机成米状

2杯新鲜或冷冻豌豆

3 根胡萝卜，切碎

1 杯西兰花，切碎

1 杯香菇（或其他菌菇），切片

1/杯椰子酱油（可选项）

1 茶匙甜或辣的辣椒粉

1 汤匙红辣椒片

盐或红皮藻碎（如果不使用椰子酱油的话）

制作：

1.将所有蔬菜放入炒锅中，使其释放水分

2.当水蒸发完后，加入辣椒粉和椰子酱油（或盐/红皮藻）

3. 在上面撒上红辣椒片，即可享用

我还将这道花菜炒饭冷冻起来，以便不时之需，也可以配着其他主菜作为米饭一起享用。

4人份