【安友食谱】莲藕丝土豆丝饼

以下美味食谱来自安友阿紫，感谢公众号“安疗网”的整理。

莲藕丝土豆丝饼

把莲藕、土豆削皮刨丝，放红薯粉（我放的比例大概是1:3左右），放葱花、胡椒粉、花椒粉、孜然粉一点点、辣椒粉一点点、香菇粉一点，然后抓拌一会，把红薯粉抓匀，感觉到有些粘粘的就可以了。

然后准备电饼铛，或者陶瓷不粘锅（我是两个一起，省时间），然后均匀铺上去薄薄的一层。

电饼铛我自己用的是六分钟一面的设置，然后翻面，两面各六分钟后，会再两面各煎两三分钟，煎得香一点。

不粘锅我是最小火，变颜色了就可以翻面了，想吃焦脆点的就煎久一点，后面要勤翻面，因为无油避免糊了。

出锅可以卷蔬菜、小葱，还可以外面卷一层海苔，也很好吃。